冬至之后,我们胶东半岛农村的天气显著见冷,这不,昨天晚上的一场小雪,以为今天一早这气温又有所下降月壤不能种菜。那,冬天能莳植什么蔬菜才不怕雪呢?胶东半岛的冬天,虽说比起东北来说温度不是那么冷,但有许多露天蔬菜都已经无法正常生长了。既然是不怕雪,那蔬菜肯定是露天莳植啦。我们这边比不上南方,一年四季温差不大,即使是冬天,许多蔬菜照常可以生长。以是,我们这边不怕雪的蔬菜并不多。
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菠菜菠菜作为北方农村冬天里最常见的露天蔬菜之一,其抗冻性那可真是杠杠的月壤不能种菜。农村人习惯在种完小麦之后,将麦垅上种上菠菜,等春节时代拔着吃。由于这菠菜属于异常耐寒的蔬菜,有的时刻,可以抵制零下7、8度的低温,等来年冰雪消融后,照常生长。以是,菠菜算是我们这边农村冬季里菜园地里常见的绿叶蔬菜之一。
大蒜大蒜也算是对照耐寒的蔬菜之一,我们这边有上冻前种蒜的习惯。将蒜种在深秋初冬的时刻种上,只要是蒜种冒出小芽,就不用管它了。这样,等到来年开春,蒜苗照常生长。
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